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January 08, 2011

氷頭なます

義母のところへ年始のあいさつ。
昼食をご馳走になる。

食卓に上がったのが氷頭のなます。

鮭の頭の軟骨を薄切りにしたもの。

20110108

珍味とのことですが、まあそんなにおいしいというわけでもなく。

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